Speisekarte

Antipasti / Vorspeisen


Tomino al forno con porcini e tarassaco
Tominokäse, Steinpilze, Löwenzahn im Backofen zubereitet

Capesante gratinate e zucca in agrodolce
Gratinierte Jacobsmuscheln, süß-sauerem Kürbis

Filetti di sarde in beccafico su soncino
Gefüllte Sardinen nach sizilianischer Art, Feldsalat

Fegato di agnello, puré di fagioli borlotti e cipolle
rosse caramellate

Gebratene Lammleber, Borlottibohnenpüree,
karamelisierte rote Zwiebeln

Straccetti di cinghiale al vino rosso, olive
e cous-cous ai datteri

Wildschwein-Straccetti an Rotwein, Oliven,
Cous-Cous mit Datteln

Bresaola con pere, melagrana e crema di gorgonzola
Carpaccio von Bresaola, Birnen, Granatapfel,
Gorgonzolacreme

Antipasto misto per 1 persona
Gemischte Vorspeise für 1 Person

Antipasto misto per 2 persone

Gemischte Vorspeise für 2 Personen


Insalate / Salate

Insalata rucola con parmesan
Rucolasalat mit Parmesan (7, 12, 10, 16, 15)

Insalata contadina
Salat nach Saison mit Pilzen, Oliven,
Tomaten, Ziegenkäse (7, 12, 17, 10, 16, 15)

Pomodoro e mozzarella
Tomaten und Mozzarella (7, 12, 16)


Vegetale / Vegetarisch

Melanzane alla parmigiana
Überbackene Auberginen (7, 12)

Funghi misti trifolati
Frische gemischte Pilze, würzig


Zuppe / Suppen (nach Saison)

Zuppa di lenticchie
Linsensuppe (9, 12)

Minestrone
Gemüsesuppe (9, 12)


7 = Milch | 9 = Sellerie | 10 = Senf | 12 = Schwefeldioxid
16 = Sulphite | 17 = geschwärzt | 15 = Antioxidationsmittel



Pasta / Nudeln

Strangolapreti dorati con pancetta, porri e funghi
Gebratene Spinat-Nockerln, Pancetta, Pilze, Lauch

Lasagne ai porcini, verza e Taleggio
Lasagne, Steinpilze, Wirsing, Taleggiokäse

Gnocchetti sardi con barbabietola, trota affumicata
e mascarpone

Sardische Gnocchi, rote Beete, geräucherte Forelle,
Mascarponecreme

Tagliolini al ragù di coniglio e tartufo nero
Tagliolini, Kaninchenragout, schwarzer Trüffel

Fregole ai gamberi, limone e coriandolo
Fregole, Garnelen, Koriander, Zitrone


I secondi di pesce / Fischgerichte

Luccio dorato, pesto di pomodori secchi piccante
e verdure di stagione

Gebratenes Zanderfilet, pikante getrocknete
Tomaten-Pesto, Gemüse der Saison

Filetto di branzino con carciofi al prezzemolo
e polenta bianca al limone

Wolfsbarschfilet, Artischocken, Petersilie,
weiße Zitronen-Polenta

Merluzzo su crema di patate allo zafferano e rape miste
Kabeljau auf Safran-Kartoffelcreme, gemischte Rüben


I secondi di carne / Fleischgerichte

Filetto di vitello ai porcini e gnocchetti di patate al burro
e salvia

Kalbsfilet, Steinpilze, Butter-Salbeisauce

Carré di cervo al Primitivo con castagne e marmellata
di prugne secche

Hirschrücken, in Primitivoweinsauce, Kastanien,
Dörrpflaumenkompott

Garetto di agnello in cocotte con zucca, cipolline e funghi
Lammhaxe im Cocotte, Kürbis, Silberzwiebeln, Pilze

Suprema di pollo ruspante, salsa al tartufo nero,
tortino di patate e carotine

Maishähnchen Supreme, schwarzer Trüffel,
Kartoffeltörtchen, kleine Möhren


Pizze / Pizza

Pizza Margherita
Mozzarella e pomodoro

Mozzarella und Tomaten (1A, 7)

Pizza Napoletana
Mozzarella, sardelle e capperi

Mozzarella, Sardellen und Kapern (1A, 7, 4)

Pizza Montanara
Mozzarella, pomodoro, speck, rucola e funghi

Mozzarella, Tomaten, Speck, Rucola und Pilze (1A, 7, 18, 15)

Pizza alle melanzane
Mozzarella, pomodori freschi, melanzane e grana

Mozzarella, frische Tomaten, Auberginen
und Grana-Stücke (1A, 7)

Pizza quattro stagioni
Mozzarella, funghi, prosciutto, olive e carciofi

Mozzarella, Pilze, Schinken, Oliven
und Artischocken (1A, 7, 18, 15, 17)

Pizza ai quattro formaggi
Mozzarella, grana, gorgonzola e caprino

Verschiedene Käsesorten (1A, 7)

Pizza con salami
Mozzarella e salami

Mozzarella und Salami (1A, 7, 18, 15)

Pizza al crudo
Mozzarella, pomodori freschi e prosciutto crudo

Mozzarella, frische Tomaten und Parmaschinken (1A, 7)

Pizza di mare
Mozzarella e frutti di mare

Mozzarella und Meeresfrüchte (1A, 7, 14, 2)

Pizza Tonnara
Mozzarella, tonno e cipolle

Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln (1A, 7, 4)

Pizza Bianca
Mozzarella, pomodori freschi, salsiccia piccante, rucola

Mozzarella, frische Tomaten, pikante Salsiccia,
Rucola (1A, 7, 18, 15)

1A = Weizen | 2 = Krebstier | 7 = Milch
14 = Weichtiere | 15 = Antioxidationsmittel
17 = geschwärzt | 18 = Konservierungsstoff



3 - Gang - Menù

Straccetti di cinghiale al vino rosso, olive
e cous-cous ai datteri

Wildschwein-Straccetti an Rotwein, Oliven,
Cous-Cous mit Datteln

Suprema di pollo ruspante salsa al tartufo nero,
tortino di patate e carotine

Maishähnchen Supreme, schwarzer Trüffel,
Kartoffeltörtchen, kleine Möhren

Panna cotta caramellata, nocciole, fichi secchi
Karamellisierte Panna Cotta, Haselnüsse, getrocknete Feigen


4 - Gang - Menù

Bresaola con pere, melagrana e crema di gorgonzola
Carpaccio von Bresaola, Birnen, Granatapfel,
Gorgonzolacreme

Gnocchetti sardi con barbabietola, trota affumicata
e mascarpone

Sardische Gnocchi, roter Beete, geräucherte Forelle,
Mascarponecreme

Luccio dorato, pesto di pomodori secchi piccante
e verdure di stagione

Gebratenes Zanderfilet, pikante getrocknete Tomaten-Pesto,
Gemüse der Saison

Tiramisú al prosecco e crema di cioccolato bianco
Prosecco-Tiramisú, Creme von weißer Schokolade

Bei Änderungswünschen, Allergien und Nahrungs-
mittelunverträglichkeiten sind wir Ihnen bei der
Menügestaltung gerne behilflich.



Dolci / Dessert

Pere cotte al vino rosso e cannella e gelato alla vaniglia
Birne in Rotwein mit Zimt, Vanilleeis

Tiramisú al prosecco e crema di cioccolato bianco
Prosecco-Tiramisú, Creme von weißer Schokolade

Panna cotta caramellata, nocciole, fichi secchi
Karamellisierte Panna Cotta, Haselnüsse, getrocknete Feigen

Tortino al cioccolato con amarene al Marsala
Lauwarmes Schokoladentörtchen, Marsala-Sauerkirschen

Formaggio misto
Gemischter Käse


Vini da Dessert / Dessertwein

Toscana
Vinsanto Bianco, Antinori, 4 cl

Venezia Giulia
Adsum Sauvignon, Pecorari, 4 cl






€ 14,50


14,50


€ 13,50


€ 13,50




€ 14,00




€ 15,00



14,00


22,00





6,50


7,50



€ 7,50





7,50


€ 6,50





5,00


€ 5,00









13,50


14,00


13,50




€ 15,50


€ 14,50





€ 21,00




22,50




€ 19,50





24,00



€ 23,00




19,50


€ 23,00







€ 7,50



8,50



10,50



€ 10,50




10,00




€ 10,00



€ 8,50



10,50



11,50



9,50



11,00











40,00















51,00























7,00


7,00


7,00


€ 7,00


7,50





4,20


4,80
Getränkekarte

Aperitife

Campari orange (1)
Campari soda (1)
Martini bianco / rosso (1) / dry 5 cl
Sherry dry / medium 5 cl
Portwein 5 cl
Prosecco 0,1 l
Prosecco con Aperol 0,2 l
Aperol Spritz 0,25 l
Bitterino (alkoholfrei) 0,1 l (1)
Alkohlfreies Cocktail 0,1 l


Alkoholfreie Getränke

Selters (o. Kohlensäure) 0,75 l
Selters (o. Kohlensäure) 0,50 l
S. Pellegrino 1,0 l
S. Pellegrino 0,50 l
Apfelsaftschorle 0,30 l
Apfelsaftschorle 0,40 l
Coca-Cola 0,30 l (1, 2)
Coca-Cola 0,40 l (1, 2)
Fanta 0,30 l (1)
Fanta 0,40 l (1)
Orangensaft 0,20 l
Orangensaft 0,30 l
Orangina 0,25 l (1)
Bitter Lemon 0,2 l (1)


Biere

Radeberger Pils 0,30 l
Radeberger Pils 0,40 l
Kristallweizen Schöfferhofer 0,5 l
Weizen alkohlfrei 0,5 l
Alkoholfreies Bier Clausthaler 0,33 l


Warme Getränke

Caffé
Espresso
Espresso macchiato
Espresso doppio
Latte macchiato
Cappuccino
Tee (Schwarz / Früchte / Kamille / Pfefferminz)


Digestife

Amaro Averna 4 cl
Cynar 4 cl
Ramazzotti 4 cl
Amaro Montenegro 4 cl
Fernet Branca 4 cl
Fernet Branca Menta 4 cl
Sambuca 2 cl
Amaretto 2 cl
Limoncello 3 cl

Grappa
Whiskey (verschiedene Sorten zur Auswahl)
Cognac
Brandy


Sekt

Prosecco Extra Dry
Viticoltori Veneti La Delizia


Offene Weine

Weißwein

2018 Pinot grigio
Cavazza (Veneto)
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l

2018 Vermentino
Dolianova (Sardegna)
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l

2018 Sauvignon
Saccheto (Veneto)
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l

2017 Chardonnay IGT
Terre al Piano (Veneto)
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l

2017 Trebiano d`Abruzzo Superiore
Feudo Antico (Abruzzo)
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l

2018 Cirò Bianco
Tenuta Iuzzolini (Calabria), Greco bianco
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l


Rotwein

2014 Chianti
Cantina Palazzo (Toscana)
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l

2014 Cannonau
Dolianova (Sardegna)
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l

2017 Primitivo
Cantina due Palme (Puglia)
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l

2017 Bonera
Mandra Rossa (Sicilia)
Nero d`Avola, Cabernet Sauvignon
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l

2015 Montepulciano d`Abruzzo
Feudo Antico (Abruzzo)
Montepulciano, Sangiovese
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l

2015 Merlot Terre di Vulcano
Bisceglia (Basilicata)
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l


Rosèwein

2018 Rosato veneto
Zenato
0,1 l
0,2 l
0,5 l
Flasche 0,75 l


Weißweine

Alto Adige

2018 Terlaner classico DOC
Weisburgunder, Chardonnay, Sauvignon
Cantine Terlan

2017 Pinot Bianco DOC
Cantina Tramin

2017 Schulthauser
Weisburgunder
St. Michael-Eppan


Friuli

2018 Friulano Collio
Tocai Friulano
Russiz Superiore

2017 Sauvignon
Pecorari

2017 Rigialla Colli Orientali DOC
Ribolla gialla
La Tunella

2018 Pinot Grigio
Le Monde


Campania

2018 Fiano di Avellino DOCG
Le Grade


Veneto

2018 San Vincenzo IGT
Garganega, Chardonnay
Roberto Anselmi

2018 Massifitti
Bianco Veronese
Suavia


Lombardia

2018 Lugana i Frati
Trebbiano
Ca´dei Frati


Piemonte

2018 Roero Arneis DOCG
Bricco delle Ciliegie
Giovanni Almondo

2018 Gavi
Cortese
Picollo


Sardegna

2018 Samas IGT
Isola dei Nuraghi Vermentino, Charodonnay
Agricola Punica

2018 Terre Bianche
Torbato Alghero DOC
Sella & Mosca

2017 Perlas
Nuragus di Cagliari DOC
Cantina di Dolianova

2018 Tino
Vermentino DOC
Mara & Memo


Toscana

2017 Vernaccia S. Giminiano
Terruzi e Puthod


Sicilia

2016 Rapitalà Grand Crù
Chardonnay IGT Barrique
Tenuta Rapitalà


Umbria

2017 San Giovanni della Sala
Grechetto, Procanico, Pinot bianco, Viognier, Riesling
Castello della Sala

2017 Bromito del Cervo
Chardonnay
Castello della Sala


Calabria

2017 Madre Goccia
Greco bianco, Chardonnay
Tenuta Iuzzolini


Roseweine

Sicilia

2017 Regaleali Rosato
Regaliali


Toscana

2017 Scalabrone DOC Rosato
Tenuta Guado al Tasso


Rotweine

Toscana

2009 Nobile di Montepulciano
Salcheto

2012 Ateo IGT
Sangiovese Cabernet
Ciacci Piccolomini

2013 Brunello di Montalcino DOCG
Voliero

2011 Il Gentile di Casanova
Prugnolo Gentile
Casanova della Spinetta

2015 Botrosecco Rosso IGT
Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank
Le Mortelle

2015 Adeo Bolgheri Rosso DOC
Merlot, Cabernet, Sauvignon
Campo alla Sughera


Calabria

2013 Arvino IGT
Gaglioppo, Cabernet Sauvignon
Statti

2015 Muranera
Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon, Merlot
Tenuta Iuzzolini


Sicilia

2015 Noa IGT
Nero d`avola, Cabernet, Merlot
Cusumano

2014 Fatagione
Nerello Mascalese
Cottanera


Liguria

2014 Nicoló V Colli di Luni
Lunae


Lazio

2008 Paterno
Sangiovese
Trappolini


Veneto

2012 Torre del Falasco DOC
Amarone della Valpolicella
Cantina Valpantena

2014 Collio Merlot
Marco Felluga

2013 Grandarella IGT
Refosco delle Venezie Barrique
Masi


Puglia

2015 UÈ Passula
Primitivo IGT Barrique
Vinosia

2013 Masseria Maime
Negroamaro Barrique
Tormaresca

2012 Brindisi Rosso DOC
Malvasia nera, Negroamaro
Cantine due Palme

2016 Pietra
Primitivo, Susumaniello
Cantina Menhir


Sardegna

2015 Rocca Rubia IGT Riserva
Carignano
Cantina Santadi

2016 Nau
Cannonau DOC
Mora & Memo

2014 Barrua
Carignano, Merlot, Cabernet Sauvignon Barrique
Sardus Pater


Umbria

2015 Turló
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Fattoria di Titignano e Salviano


Basilicata

2012 Gudarrà
Aglianico del Vulture (Bio)
Bisceglia


Piemonte

2011 Barbera d`Asti Ca di Pian DOC
La Spinetta

2015 Langhe Nebbiolo Starderi DOC
Nebbiolo
Campé della Spinetta

2013 Barolo Riva del Bric DOCG
Riva del Bric
Paolo Conterno


1 = Farbstoff | 2 = Koffein






€ 4,50
€ 4,50
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 5,00
€ 5,50
€ 6,50
€ 3,50
€ 5,00




€ 4,50
€ 3,00
€ 6,00
€ 3,00
€ 2,50
€ 3,00
€ 2,50
€ 3,00
€ 2,50
€ 3,00
€ 3,50
€ 4,00
€ 3,50
€ 3,00




€ 3,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 3,00




€ 2,00
€ 2,00
€ 2,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,00
€ 2,00




€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,50









€ 27,00









€ 2,50
€ 4,50
€ 10,00
-------



€ 2,50
€ 4,50
€ 10,00
-------



€ 3,00
€ 5,50
€ 13,00
€ 19,00



€ 3,00
€ 5,50
€ 13,00
€ 19,00



€ 3,00
€ 5,50
€ 13,00
€ 19,00



€ 3,00
€ 5,50
€ 13,00
€ 19,00






€ 2,50
€ 4,50
€ 10,00
-------



€ 2,50
€ 4,50
€ 10,00
-------



€ 2,50
€ 4,50
€ 10,00
-------




€ 3,50
€ 6,50
€ 14,00
€ 22,50




€ 3,50
€ 6,50
€ 14,50
€ 22,50



€ 3,50
€ 6,50
€ 14,50
€ 22,50






€ 2,50
€ 4,50
€ 10,00
-------






€ 28,00



€ 23,00


€ 33,00






€ 35,50



€ 27,50


€ 27,50



€ 28,50





€ 27,50





€ 27,00



€ 29,50






€ 31,00






€ 29,50



€ 27,00






€ 29,00



€ 27,00



€ 26,50



€ 27,50






€ 27,50





€ 36,00






€ 31,00



€ 35,00






€ 26,00








€ 26,50





€ 29,50







€ 45,00


€ 34,50



€ 49,00


€ 39,50



€ 38,50



€ 42,00






€ 28,50



€ 38,00






€ 39,50



€ 29,50






€ 38,50





€ 29,50






€ 49,50



€ 32,00


€ 49,50






€ 45,50



€ 46,50



€ 28,50



€ 32,00






€ 37,00



€ 29,00



€ 49,50






€ 26,50






€ 29,50






€ 37,00


€ 40,50



€ 62,00